Рецепт Оши бурида — супы

Есть в таджикской кухне замечательный суп из бараньего гороха с домашней лапшой. Ароматный, вкусный и сытный. Можно приготовить вегетарианский вариант…

Рецепт Суп с сырными рулетиками — супы

Давайте разнообразим обед вот таким интересным супом с сырными рулетиками на яичном тесте. Получается очень вкусно, необычно, моим домашним идея…

Рецепт Зефир в шоколаде — десерты

Такой простой десерт можно приготовить для любого праздника или чаепития. Прелесть домашнего зефира в том, что его можно сделать из…

Рецепт Супчик для души — супы

После праздничного застолья, на следующий день, так хочется чего-нибудь вкусного, но легкого. Тогда я готовлю этот овощной супчик для души.…

Рецепт Гаспачо классический — супы

Легкий и освежающий испанский томатный суп гаспачо — просто находка для жаркого солнечного дня. Суп готовится из свежих овощей, поэтому…

Рецепт Суп «Щи» в хлебе — супы

Вкусный сытный суп я подавать буду в чешском стиле — в маленьких хлебных булочках с кунжутом. Как подать, чтобы булочка…

Рецепт Салат «Элегия» — салаты

Неожиданным открытием стал для меня этот простой, но очень вкусный салатик! Никогда бы не подумала, что подобное сочетание так порадует…

Рецепт Каша из тыквы традиционная — на второе

Рассказываю, как приготовить кашу из тыквы традиционную, без лишних ингредиентов, самым классическим способом. Только самые основные ингредиенты — и ничего…

Рецепт Мороженое с халвой — десерты

Предлагаю вам попробовать необычное лакомство — "Парфе" с халвой. Вкусный, изысканный десерт! Парфе́ (от фр. parfait «безукоризненный, прекрасный») — холодный…

Мы обладаем большой, ежедневно пополняемой базой рецептов, и искренне надеемся, что это поможет вам сделать вашу жизнь более яркой и нсыщенной. Мы будем очеь рады, если и вы поделитесь с нами своими знаниями, навыками, умениями, всем, что имеет кое- либо отношение к кухне.

Кухня имеет характер, в том числе национальный характер. Например, кавказкая, вот уж, что называется с перчинкой. Яркая, необычная, с огоньком, очень плотная, но с нотками свежести. Или среднезеноморская: спокойная, сбалансированная, с выверенным составом микро и макро элементов, необходимым количеством витаминов, просчитанными, коллориями, уравновешенным вкусом, с чисто европейским характером. Восточная кухня, напротив, отличается непривычными нам вкусовыми сочетаниями, буйство специй создает невообразимые ароматы, наделяя самые простые продукты непредсказуемым вкусом. При зтом, блюда восточной кухни, благодаря правильно составленному рациону, и специям, улучшающим процесс пищеварения, не оставляют чувства тяжести и не создают проблем с лишним весом.

На этом сайте. мы постараемся разобраться во всех нюансах и тонкостях кухни различных национальностей. Мы призываем вас принять в этом активное участие. Делитесь не только интересными рецептами, но и вашими знаниями об особенностях той, или иной национальной кухни, истории возникновения какого- нибудь блюда, или любой иной информацией, непосредственно связанной с кулинарией.